
Umsatz steigt, Gewinn nicht: Warum die Hotellerie neu rechnen muss
Rekordnächtigungen, steigende Umsätze – und trotzdem sinkende Ergebnisse. Wo Gewinne verloren gehen und welche Hebel entlang der G&V wirklich wirken. Die Diskrepanz zwischen steigenden Umsätzen


