Warum KI-Sichtbarkeit, Positionierung und Datenqualität für Hotels immer wichtiger werden Stell dir vor, ein potenzieller Gast plant ein verlängertes Wochenende und fragt ChatGPT: „Ich suche
Profitabilität in der Gastronomie: Mehr Gewinn durch Daten, Digitalisierung und Revenue Management In der Gastronomie wird viel über Umsatz gesprochen. Wie viele Gäste waren da?
Vom vollen Hotel in die Insolvenz: Warum Auslastung keine Sicherheit bietet Volle Zimmer, gute Nachfrage, steigende Umsätze… und trotzdem bleibt am Ende zu wenig Geld
„Smart Hotel Key – Dein Podcast für erfolgreiches Hotelmanagement“. Hier dreht sich alles rund um die wichtigsten Fragestellungen der Hotellerie. Basierend auf jahrelanger Erfahrung und Branchenexpertise werden die wichtigsten Werkzeuge, Trends und neuesten Erkenntnisse in der Hotelbetriebsführung zusammengefasst und besprochen. Spannende Unternehmergespräche und tagesaktuelle Inputs rund um aktuelle Entwicklungen runden die Inhalte ab.
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Warum Hotels ihre Zielgruppen neu denken müssen
Stammgäste, Wunschgäste und Zukunftsgäste: Warum die richtige Zielgruppenstrategie über den wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels entscheidet.
Volle Zimmer bedeuten nicht automatisch wirtschaftlichen Erfolg. Denn nicht jeder Gast trägt gleichermaßen zum Betriebsergebnis bei. Während Stammgäste für Stabilität sorgen, können neue Zielgruppen zusätzliche Ertragspotenziale eröffnen. Und wer heute Millionen in sein Hotel investiert, sollte auch wissen, welche Gäste er in zehn Jahren ansprechen möchte.
In dieser Folge von Smart Hotel Key beschäftigt sich Marco Riederer mit der Frage, warum Zielgruppenkenntnis weit mehr als eine Marketingaufgabe ist. Im Mittelpunkt stehen drei Perspektiven: Stammgäste, Wunschgäste und Zukunftsgäste. Warum können ausgerechnet treue Stammgäste notwendige Veränderungen bremsen? Weshalb investieren Hotels häufig in Angebote, ohne die tatsächlichen Bedürfnisse ihrer Wunschgäste zu kennen? Und wie lassen sich zukünftige Gästebedürfnisse schon heute bei strategischen Entscheidungen berücksichtigen?
Dabei geht es vor allem um die wirtschaftlichen Auswirkungen einer klaren Zielgruppenstrategie. Von Preisbereitschaft und Buchungsverhalten über Zusatzumsätze und Kostenstrukturen bis hin zu Positionierung und Investitionsentscheidungen. Auch die Rolle von Gästedaten und Künstlicher Intelligenz wird beleuchtet: Wie gut kennen Hotels ihre Gäste tatsächlich und welche Potenziale bleiben bislang ungenutzt?
Die zentrale Botschaft: Erfolgreiche Hotels müssen nicht möglichst viele unterschiedliche Gäste ansprechen, sondern jene gewinnen, die zum eigenen Geschäftsmodell passen. Denn eine klare Positionierung bedeutet manchmal auch, bewusst auf bestimmte Gäste zu verzichten.
Weiterführende Informationen:
