Neuer Kollektivvertrag und die Auswirkungen auf die Mitarbeiterkosten
Am 30.04. präsentierten die Sozialpartner in einer Pressekonferenz den neuen Lohn- und Gehaltsabschluss für 2024 und 2025 sowie einen neuen Rahmenkollektivvertrag für die Beschäftigten im Hotel- und Gastgewerbe ab 01.11.2024. Starke Steigerungen bereits von 2022 auf 2023 Von 2022 auf 2023 stieg das Gehaltsniveau in der Hotellerie im Schnitt um rund sieben Prozent, […]
5 Regeln für den erfolgreichen Verkauf von Ferienhotels
In der Welt der Hotellerie stellt der Verkauf von privat geführten Ferienhotels, insbesondere jener, die über Generationen hinweg in Familienhand waren, eine besondere Herausforderung dar. Diese Hotels tragen nicht nur materielle Werte, sondern verkörpern auch das Erbe und die Traditionen ihrer Gründer. Der Prozess unterscheidet sich grundlegend von jenen in der Stadthotellerie, da emotionale Bindungen, […]
Leadership in der gehobenen Ferienhotellerie
Im dynamischen Umfeld der gehobenen Ferienhotellerie stehen Führungskräfte vor vielfältigen Herausforderungen. Die Entwicklungen der Digitalisierung, ein markanter Wertewandel unter den Mitarbeitern, und die zunehmende Integration von Künstlicher Intelligenz (KI) in Betriebsabläufe verlangen nach adaptiven, zukunftsorientierten Führungsstilen. In der aktuellen Podcastfolge erkunden wir, was Leadership in der Ferienhotellerie heute bedeutet. Die Bedeutung von […]
ESG für Hotels: In 4 Schritten zum maximalen Immobilienwert
Die Hotellerie steht vor einer Reihe von Herausforderungen, die sich auf die Rentabilität und die Finanzierung von Hotels auswirken. In einem Umfeld von steigenden Energie- und Personalkosten, hohen Inflationsraten und teuren Bankzinsen sind Preisanpassungen für Hotelgäste nur dann akzeptabel, wenn gleichzeitig in die Qualität investiert wird. Dies bedeutet, dass Nachhaltigkeit nicht nur zu einem ethischen […]
In 5 Schritten zum ESG-Bericht
Die Messung der Nachhaltigkeit: Die 5 Schritte, um ESG-fit zu werden Nachhaltigkeit im Hotelbetrieb ist keine Modeerscheinung mehr, sondern ein wesentlicher Faktor für unseren zukünftigen Wohlstand. Als Hotelier oder Touristiker ist es unsere Verantwortung, für die kommenden Generationen zu planen und zu handeln. Eine solide Nachhaltigkeitsstrategie und die Einhaltung der ESG-Kriterien (Environmental, Social, Governance) sind […]
New Work in der Hotellerie
In der aktuellen Podcastfolge tauchen wir tief in das Thema „New Work in der Hotellerie“ ein und haben eine äußerst kompetente Expertin zu Gast: Carmen Dücker. Seit Juli 2018 ist Carmen Geschäftsführerin der BWH Central Europe GmbH. Zu dem in Eschborn bei Frankfurt ansässigen Markenimperium gehören rund 300 individuelle Hotels der Best Western Hotel und […]
8 Fehler bei der Betriebsübergabe
Bereits im November 2021 erschien eine Podcastfolge, die sich um die Betriebsübergabe im Tourismus drehte. In den vergangenen beiden Wochen drehte ich alles um die interne bzw. externe Betriebsübergabe. Damals ging es darum, dass die Übergabe eines touristischen Familienunternehmens von einer Generation zur nächsten sich oft schwierig gestaltet, und die Corona-Krise diese Herausforderung noch vergrößert […]
Externe Betriebsübergabe
Betriebsübergaben sind das Um und Auf in Österreichs Hotellerie. Rund die Hälfte der ca. 6.300 Betriebe (Hotels sowie Hotels Garni) steht in den kommenden 10 Jahren vor dieser Herausforderung, ein Fünftel davon in den nächsten drei Jahren. Wobei sich vor allem zwei Möglichkeiten abzeichnen: einerseits die Übergabe innerhalb der Familie sowie die Trennung von Eigentum […]
Interne Betriebsübergabe
Betriebsübergaben sind das Um und Auf in Österreichs Hotellerie. Rund die Hälfte der ca. 6.300 Betriebe (Hotels sowie Hotels Garni) steht in den kommenden 10 Jahren vor dieser Herausforderung, ein Fünftel davon in den nächsten drei Jahren. Wobei sich vor allem zwei Möglichkeiten abzeichnen: einerseits die Übergabe innerhalb der Familie sowie die Trennung von Eigentum […]
Messung der Nachhaltigkeit
Neue Richtlinien für das Förder- und Kreditwesen „Nur wer nachhaltig agiert, wird einen Kredit bekommen“ Die Nachhaltigkeitsaspekte eines Hotels gewinnen in naher Zukunft stark an Bedeutung. Sie müssen in Zahlen gemessen und klargelegt werden. Bei Hotelneubauten spielen Nachhaltigkeitsaspekte bereits im Berichtswesen eine gravierende Rolle. Förderstellen und Banken werden künftig für das Betriebs-Rating […]
