Als Stammgast wird eine Person bezeichnet, die häufig im gleichen Besuch zu Gast ist.
In der Praxis fehlt jedoch zumeist eine genaue Definition darüber, was ein Stammgast eigentlich ist. Für manche Betriebe gilt ein Gast bereits dann als Stammgast, wenn er schon einmal da war. Andere definieren den Begriff schon etwas genauer und bezeichnen nur jene Gäste als Stammgäste, die zumindest eine gewisse Anzahl an Aufenthalten in den letzten Jahren gebucht hat.