F&B = Food & Beverages
F&B bezeichnet die Abteilungen, welche sich um Speisen und Getränke verantwortlich zeigen. Der Begriff F&B (Definition) kommt aus dem englischen Sprachbereich und ist in der Gastronomie die Abkürzung für food & beverage, also Essen und Getränke. Nach dem FO, bzw der Rezeption (Front Office) ist der F&B Bereich meist die größte Abteilung des Hotels.
