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F&B = Food & Beverages

F&B bezeichnet die Abteilungen, welche sich um Speisen und Getränke verantwortlich zeigen. Der Begriff F&B (Definition) kommt aus dem englischen Sprachbereich und ist in der Gastronomie die Abkürzung für food & beverage, also Essen und Getränke. Nach  dem FO, bzw der Rezeption (Front Office) ist der F&B Bereich meist die größte Abteilung des Hotels.

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